สาระที่ 3 สารและสมบัติของสาร

เข้าใจพื้นฐานของ “สาร” และสมบัติต่างๆ ที่กำหนดพฤติกรรมของสารรอบตัวเรา ผ่านการศึกษาเรื่องสถานะของสาร การเปลี่ยนแปลงสถานะ การแยกสารเนื้อผสม รวมถึงสมบัติทางกายภาพและทางเคมีที่สำคัญ นอกจากนี้ยังครอบคลุมสารละลาย ความเป็นกรด–เบส การใช้สารเคมีอย่างปลอดภัย ตลอดจนความแตกต่างระหว่างสารธรรมชาติและสารสังเคราะห์ เนื้อหาเหล่านี้จะช่วยให้ผู้เรียนเห็นความสัมพันธ์ระหว่างคุณสมบัติของสารกับการเลือกใช้วัสดุในชีวิตประจำวัน